O motor vibra demais

Acho que as juntas também estão queimadas, porque toda vez que ligo o carro, sai vapor d'água, fumaça azul quando esquenta e vaza bastante óleo pela frente do coletor de admissão. Mas ainda não verifiquei a compressão. Será que pode ser uma válvula?

Além disso, nas primeiras vezes que dirigi, atingiu 180 km/h, e agora não passa de 140 km/h. Também, quando chega a 100 km/h, a carroceria começa a vibrar demais

Se for um Mustang comum, você deve verificar o ponto de ignição, bem como o distribuidor. Detonações pelo escapamento são causadas por um ponto de ignição incorreto. Você pode medir a compressão, mas é improvável que seja a válvula. Meça com o motor quente e frio, caso haja expansão e má vedação da válvula, o que já aconteceu comigo.